Торжественное мероприятие думского юбилея состоится в субботу, 7 июня. Очень удобно – ведь впереди после уик-энда будут очередные мини-каникулы, посвященные Дню принятия декларации о государственном суверенитете Российской Федерации. Стол согласно технической документации сервированный стеклом и фарфором, собираются накрыть на две сотни человек.
Таково первое требование к месту проведения банкета, непременно расположенного в областном центре. Второе – территория должна быть удобна для подъезда и выезда автомобилей. Третье – мебель ресторана, естественно, должна соответствовать интерьеру банкетного зала.
Меню банкета планируется разнообразным, но безалкогольным. Вместо «горячительного» – клюквенный морс, чай и кофе с сахаром. Правда, алкоголь можно провести и по другому тендеру или просто захватить с собой. Гостей мероприятия, среди которых наверняка окажутся действующие и бывшие народные избранники городского парламента, будут потчевать мясным ассорти, сырами четырех видов «благородного с плесенью», разнообразными овощами и тремя видами рыб – палтусом, масляной рыбой и семгой.
Описание тендера подразумевает появление на столе трех салатов: салата «а-ля Цезарь» с курицей, гренками и пармезаном, «мясного» (язык, помидоры, болгарский перец, чеснок, майонез) и салата из даров моря, «приправленных» помидорами, авокадо и оливковым маслом.
На второе, оно же горячее, ожидается свиная вырезка, запеченная с жареными картофельными дольками, то есть картофелем по-деревенски.
Отметим, что юбилейный стол накрывается по верхней планке тендера из расчета 1,5 тысячи рублей на человека. Это обычная тверская цифра для заведения средней руки, позволяющая фуршету выглядеть презентабельно не только в теории, но и на деле. Традиционно сюда не попадают алкоголь, соки, чайный стол и часто фрукты. Любопытно, что из-за скачка цен на подобные мероприятия с нового года стоимость одного места на банкете сильно подорожала. В том году на 1,5 тысячи можно было просто… «наесться от пуза», как мечталось в известном фильме «Республика ШКИД».
