Сегодня в Твери состоялся мастер-класс повара и историка русской кухни Максима Сырникова, который при поддержке ассоциации туризма Тверской области научил всех желающих готовить традиционные блюда тверской кухни.
Мастер-класс Максима Сырникова был ориентирован меню тверской кухни из произведённых на территории Тверской области продуктов. Не секрет, что мастер-класс проводился и для повышения уровня обслуживания на объектах питания в регионе.
По итогам мероприятия появятся технологические карты для заинтересованных в приготовлении блюд русской кухни кафе и ресторанов.
Для тех, кто не смог присутствовать на кухне у Максима Сырникова, мы предлагаем посмотреть видеозапись:
