Сегодня, 23 июня, в городе Кашине Тверской области проходит ежегодный Всенародный фестиваль каши.
Оказывается, русскую кашу любят не только наши соотечественники, но и средневековые тамплиеры, они же - бежецкие реконструкторы.
- Да мы не только кашу, мы и сам Кашин любим, - с улыбкой говорит рыцарь Манфред фон Вэнна, в миру - Юрий Сапронов. - Прекрасный город с древними традициями, очень гостеприимный, светлый.
Рыцари приготовили для гостей праздника самое популярное в средневековой Европе блюдо - черный горох с салом, куда непременно входят клопсы по тюнинбергски.
- Это что то вроде фрикаделек, - объясняет Юрий.
- Рецептом поделитесь?
- Не могу, секрет тамплиеров, - разводит он руками. - Ищите в старинных книгах.
