В рамках выполнения Плана пищевого мониторинга на 2020 год согласно приказу МСХ РСХН № 1426 от 25.12.2019 специалистами отдела государственного ветеринарного надзора проведен отбор проб от мясной продукции в СПСК «Селянин» (г. Кимры), которые были направлены на исследования в ФГБУ «Тверская МВЛ».
По результатам лабораторных исследований, проведенных специалистами лаборатории, установлены нарушения:
- в пробе продукции полуфабрикат натуральный из мяса индейки замороженный филе бедра ТУ 10.13.14-031-37676459-2016, производства СПСК «Селянин», выявлено несоответствие по показателю КМАФАнМ (при нормативном значении «не более 1*105» установлено значение «1,6*106 КОЕ/г»);
– в пробе продукции полуфабрикат натуральный из мяса индейки замороженный голень индейки ТУ 10.13.14-031-37676459-2016, производства СПСК «Селянин», выявлено несоответствие по показателю КМАФАнМ (при нормативном значении «не более 1*105» установлено значение «1,3*106 КОЕ/г»);
– в пробе продукции полуфабрикат натуральный из мяса индейки замороженный крыло (плечевая часть) индейки ТУ 10.13.14-031-37676459-2016, производства СПСК «Селянин», выявлено несоответствие по показателю КМАФАнМ (при нормативном значении «не более 1*105» установлено значение «1,5*106 КОЕ/г»);
– в пробе продукции полуфабрикат натуральный из мяса индейки замороженный филе птицы малое (индейки) ТУ 10.13.14-031-37676459-2016, производства СПСК «Селянин», выявлено несоответствие по показателю КМАФАнМ (при нормативном значении «не более 1*105» установлено значение «1,8*106 КОЕ/г»);
– в пробе продукции полуфабрикат натуральный из мяса индейки замороженный филе птицы большое (индейки) ТУ 10.13.14-031-37676459-2016, производства СПСК «Селянин», выявлено несоответствие по показателю КМАФАнМ (при нормативном значении «не более 1*105» установлено значение «1*106 КОЕ/г»)
Вышеуказанные выявления являются нарушением требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880.
Управлением Россельхознадзора по Тверской области принимаются меры по недопущению оборота некачественной продукции в рамках полномочий и в соответствии с законодательством РФ.
