Россельхознадзор выявил фальсификацию сыра тверского производства и потребовал изъять некачественную партию из оборота.
Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям рассказало, что в гипермаркете в Калуге были отобраны пробы молочной продукции.
Исследованию подвергся сыр тверского производства с массовой долей жира в сухом веществе 50%. Согласно отчету исследовательской лаборатории, в образце присутствовали растительные масла и жиры на растительной основе: кампестерин, стигмастерин, бета-ситостерин. Но по этим показателям нормативным значением является «не допускается». Таким результаты не соответствуют требованиям технических регламентов и указывают на фальсификацию молочной продукции жирами немолочного происхождения.
Производственный сертификат на партию сыра объемом 300 килограммов аннулирован. В адрес производителя направлено письмо о необходимости срочно изъять некачественную и фальсифицированную партию продукции из оборота. Также декларацию о соответствии продукции требованиям технических регламентов на молочную продукцию аннулировали.
