Роскачество завершило исследование качества творога.
В экспертизе принимал участие творог 9% жирности 44 торговых марок. Продукцию выбирали наиболее популярную среди потребителей. Регионы производства отечественных продуктов - Москва и Московская область, Саранск, Рязань, Великий Новгород, Краснодарский и Ставропольский край, Саратовская, Тульская, Тверская, Вологодская, Воронежская, Брянская, Калининградская, Калужская, Кировская, Томская, Белгородская, Липецкая, Новосибирская, Ярославская области, Кабардино-Балкарская республика и Татарстан.
Всего проверка проходила по 62 показателям, включая содержание растительных жиров, сои, крахмала, клетчатки и наличие антибиотиков. Кроме того, исследование коснулось и наличия превышений микробиологических показателей – например, кишечной палочки, золотистого стафиллококка и сальмонелл, дрожжей и плесени.
По результатам исследования, 28 брендов признаны качественными товарами, 17 из них – даже дотянулись до повышенных требований стандарта Роскачества. Это продукция торговых марок: «Простоквашино», «Президент», «Савушкин продукт», «Амка», «Снежок», «Брест-Литовский», «Томское молоко», «Томмолоко», «Белый город», «Коровка из Кореновки», «Углечеполе», «Братья Чебурашкины», «Заливные луга», «Вологжанка», «Вятушка», «Агрокомплекс», «Молочный комбинат Ставропольский» может претендовать на государственный Знак качества.
А вот 16 торговых марок имеют нарушения. Кишечная палочка обнаружена в твороге «Бурёнкино» и «Добрая Бурёнка». Дрожжи найдены у торговых марок «Домик в деревне», «Балтком», «Залесский фермер», «Милава», «Искренне ваш», «Лакомо», «Билла», «Бурёнкино», «Зорька». Плесень - в «Милаве», «Билле» и «Зорьке». В список «плесневелого» творога попала продукция «Красная цена», которая достаточно популярна у тверских покупателей.