В сыре «Российский», которым кормили пациентов психоневрологического интерната в Тверской области, обнаружили фитостерины. Об этом 6 августа сообщили специалисты Тверской МВЛ.
– Сыр исследовался на наличие в составе растительных масел и жиров на растительной основе. Выявлены фитостерины: бета-ситостерин, кампестерин и стигмастерин, что свидетельствует о фальсификации продукции, – рассказали сотрудники лаборатории.
Сыр был произведен на предприятии в Саратовской области. Результаты исследования направили в Управление Россельхознадзора для принятия мер реагирования.