В тверском сетевом магазине выявили творог с нарушениями, сообщили 30 января в Тверской МВЛ.
В образце творога с м.д.ж. 9% выявили запрещенный фермент – трансглутаминаза. Также в ходе лабораторной проверки были обнаружены недопустимые добавки и несоответствие по микробиологическому показателю «дрожжи».
Результаты исследования направлены в компетентные службы для принятия мер реагирования.