Специалисты Тверской испытательной лаборатории провели исследование образца мягкого сыра. Продукция проверялась по нескольким показателям.
Экспертиза показала, что в молочной продукции присутствуют бактерии группы кишечной палочки, что свидетельствует о фекальном загрязнении. Сотрудники учреждения пояснили, что бактерии могли попасть в сыр через воду, загрязненное оборудование, руки рабочих и из других источников.
Информация об итогах проведенных исследований направлена во все соответствующие инстанции для принятия мер реагирования. Проба сыра была изъята на одном из предприятий Верхневолжья.