Внеплановая проверка Россельхознадзора прошла в магазинах сети “Светофор” на территории Тверской и Ярославской областей. Были выявлены многочисленные нарушения.
Сотрудники ведомства зафиксировали нарушения условий хранения продукции, продукты с истекшим сроком годности, без ветеринарных документов и товар без маркировки. Магазинам предписали уничтожить 319,4 кг продукции животного происхождения. Кроме того, были отобраны пробы продукции для проведения исследований в испытательной лаборатории.
Среди нарушений выявили ДНК свиньи в халяльных говяжьих консервах, листерию в сырокопченой колбасе, микробную трансглутаминазу, сальмонеллу в сосисках и другое.