Одно из предприятий Верхневолжья отправило в Тверскую лабораторию ФГБУ «ВНИИЗЖ» заявку на исследование больше 45 тонн продукции из свинины. Это потребовалось в рамках декларирования.
Мясную продукцию проверяли сразу по семи показателям. На испытания поступили фарш, рагу, поджарка, окорок, голяшки, котлеты и другое. Специалисты лаборатории провели свыше 100 экспертиз.
Результаты показали, что продукция соответствует всем требования законодательства.