В Селижаровском районе Тверской области кафе продемонстрировало проверке анитсанитарию и ряд других нарушений. Об этом сообщили в региональной прокуратуре.
Во время проверки местного кафе были обнаружены многочисленные нарушения. В заведении отсутствовали технологических карт на блюда из меню, на некоторых продуктах на складе не было маркировки, температуру в холодильнике никто не отслеживал. Также в заведении не было места для хранения уборочного инвентаря, а сотрудники не проходили медосмотр и гигиеническую аттестацию.
В результате нарушения были устранены. Одного сотрудника привлекли к дисциплинарной ответственности. Также сообщается, что было заведено дело об административном правонарушении. Отвественному лицу назначили штраф в 5 тысяч рублей.