История о том, как столичный житель поменял свою вполне комфортабельную жизнь на фермерское хозяйство в Пеновском районе, не может не удивить. Такое решение дорогого стоит, тем более что связано оно с таким мудреным философским понятием, как поиск смысла жизни. Слушая Валерия Талыкина, поневоле задумаешься, а правильно ли живешь ты сам. Жизнь-то одна, другой не будет. О резком повороте судьбы сам Валерий нисколько не жалеет, а любовь к здешним местам в Пеновском районе у него еще с 90-х годов прошлого века, с молодости.
Пациент, скорее, жив
- Так уж получилось, что почти каждое лето я приезжал на турбазу «Орлинка» и был очарован природой, тянуло сюда постоянно. Ходили в походы, гоняли под парусами по озеру, одним словом, вели спортивный образ жизни. Со временем даже появилась мечта: вырасту – куплю здесь домик, буду приезжать на рыбалку да за грибами. Получилось же, как видите, иначе, остался здесь жить и работать, - рассказывает Валерий Талыкин.
Впрочем, произошло это не сразу. Сначала Талыкин окончил Московский технический университет связи и информатики, да и специальность в духе времени – цифровая и автоматическая электросвязь. Работал в солидной компании, пользовался уважением коллег. И все у него вроде бы было: солидный заработок, загородный дом в 20 километрах от столицы, машина. Отдыхал за границей и многое мог себе позволить, но в какой-то момент задумался о смысле жизни и пришел к выводу, что жизнь в городе – это тупик. Работать только из-за денег больше не хотелось, появилось желание сбежать от городской суеты поближе к природе. Вот тут-то он и вспомнил о своей давней мечте.
Для начала решили попробовать себя с товарищем в сельском хозяйстве. Купили участок в Пеновском районе у деревни Красная Москва. Идея была – продавать экологически чистую продукцию в столицу друзьям и знакомым. Однако оба технари, и поначалу им было ох как непросто. Пришлось чуть ли не с азов штудировать сельскохозяйственную науку, углубиться в доселе неведомую агрономию, зоотехнику, ветеринарию.
- Покупал учебники, потом познакомился с серьезными специалистами, «генералами» в сельском хозяйстве, которые приглашали в свои хозяйства и консультировали, - вспоминает Валерий Талыкин. – Не сразу, но со временем стало что-то получаться. Опыт – это ведь дело наживное, было бы желание, да и не хотелось бросать уже начатую работу.
Именно в то время в местной газете «Звезда» вышла статья с заголовком «Пациент, скорее, жив, чем мертв». Автор удивлялся, что, несмотря на аномально жаркое лето, перечеркнувшее все благоприятные прогнозы на большой урожай, засуха не смогла убить у начинающих фермеров самого желания работать на земле. Более того, они приобрели к уже имеющимся 30 гектарам земли еще 420. Так, под началом упрямых и настойчивых фермеров оказалось все сельхозугодия дышащего на ладан хозяйства ООО «Заборский». И «пациент» не только выжил, но и оказался вполне дееспособен.
Пахать и пахать
Нынче, взглянув на страничку «ВКонтакте» Валерия Талыкина, просто глаза разбегаются, столь богатый выбор предлагает фермер потенциальным покупателям. Как сказал бы гурман, даже слюнки текут. В наличии мясное и молочное производство, картофельное поле. А еще всякие изысканные лакомства предлагают: торты, пирожные, пироги. Причем пожелания заказчиков учитываются, все можно детально обсудить по заказу. В меню также хлеб, испеченный на закваске, без всяких там химических дрожжей. И тут все с творческим подходом. Хлеб можно заказать с семечками, отрубями, на пшеничной, ржаной, гречневой, овсяной, полбяной, черемуховой муке. А вы пробовали хлеб на пиве? С солодом? Короче, на любой вкус! Плюс наборы травяного чая, травы собраны в лесу, в экологически чистых местах.
И все к месту, к той или иной праздничной дате. Так, например, к Рождеству фермеры предлагали уток, чтобы их можно было подать на стол запеченными с яблоками. На ферму завезли породистых кур кремового легбара и леггорнов с маранами, так что на Пасху теперь предлагаются разноцветные яйца, которые уже не надо красить. А еще из живности на ферме индюки, племенные свинки породы йоркшир и ландрас. Ну, полный комплект для любителей полакомиться. В хозяйстве также нынче востребованы мастера сырного дела и технолог для мясного производства. Так сказать, своя биржа труда. И в планах - открытие в Пено магазина.
Тут поневоле напрашивался вопрос Валерию: «В чем секрет успеха?».
- Я бы сказал, что к настоящему успеху только стремлюсь, все делаю для этого, - осторожно заметил хозяин фермы. – Ну и, конечно, важно такое банальное слово, как «трудолюбие». Ведь с раннего утра уже на ферме, обход животных. У меня нет ветеринара, зоотехника, да и бухгалтер сейчас в декретном отпуске, так что все приходится самому. Формально мы называемся «Общество с ограниченной ответственностью», а на самом деле просто фермерское хозяйство. И помощь от государства есть, в частности по растениеводству. Лишним миллион рублей никогда не бывает.
Впрочем, Валерий Талыкин сразу отметил, что в сельском хозяйстве особо не разбогатеешь. И это надо было принять сразу. Крупные агрохолдинги при мощной поддержке государства еще могут рассчитывать на сверхприбыль, а фермерство - это, скорее, образ жизни. Поэтому и не каждому суждено стать фермером, дело это непростое. Необходимо запастись терпением и иметь неуемное желание достичь поставленной цели. Пахать с раннего утра и до позднего вечера, без отпусков и выходных, а каждый вложенный в дело рубль должен быть на счету. Возможно, многие фермеры именно поэтому просто исчезают, с разочарованием констатируя, мол, неприбыльно.
Генератор идей
Как рассказал фермер, главный акцент в своей работе он делает на мясном производстве и выращивании семенного картофеля. Для бычков сами выращивают корма, покупают витаминный комплекс без вредных добавок. Получается экологически чистый продукт, с тем, что производят те же агрохолдинги, не сравнишь.
- Полтора года закупал молочных племенных нетелей костромской породы. Сейчас у меня сорок коров, и мы в шаге от того, чтобы запустить в дело итальянскую сыроварню. Идет последняя настройка оборудования. Для того чтобы освоить производство, ездили с женой к мастерам в Сандовский район и во Владимирский монастырь к нашим друзьям, - делится Талыкин.
Правда, без проблем и разных неувязочек не обходится. Фермер рассчитывал на строительство магазина в центре поселка Пено и уже участок для этой цели прикупил, но траты оказались выше, чем предполагалось вначале. Стал присматриваться к государственным грантам.
- Если честно, то главный мой вдохновитель, утешитель, опора и генератор идей – это моя жена. Когда руки, бывает, опускаются, то скажет, мол, голодными не останемся, давай вперед, и сразу же силы и желание появляются. Готов горы свернуть, - признался фермер.
Пятый год они вместе живут на ферме, у них двое детей двух и трех лет. Марина-то и предлагает землякам-покупателям на сайте торты, чай, хлеб. Прибыли это особой не приносит, очевидно, душа просит заниматься любимым делом, в том числе и выпечкой. Познакомился же Валерий с Мариной при несколько необычных обстоятельствах, о которых стоит рассказать.
Божий промысел
Встретился Валерий со своей будущей супругой в одном из столичных храмов, где в то время работал. Был у него такой период в жизни, что покинул свое фермерское хозяйство. А Марина до этого год жила в монастыре в Орловской области. Понравились друг другу. Чуть позже у них произошел любопытный диалог.
- Поехали со мной в деревню…
- А что ты там делать будешь?
- Фермер я там, хозяйствую.
- Поехали! Всю жизнь мечтала, чтобы у меня муж фермером был.
- Вот видишь, Господь услышал, видать, Божий промысел.
Кажется, что о своей жене и ее талантах Валерий может рассказывать бесконечно. Оказавшись в деревне, Марина раскрыла многие свои таланты. Начала рисовать, вязать, теперь собирается гончарным ремеслом заняться. А ведь в Москве она была востребованным дизайнером, стилистом и визажистом, работала на элитный интернет-магазин на Рублевке. Чудеса! Обрели себя, задышали полной грудью столичные жители у нас почти в медвежьем уголке, в фермерском хозяйстве под Пено. И городскую жизнь вспоминают как страшный сон, сравнивая ее с инкубатором, где человек, проживая на всем готовом, замечает только смену дня и ночи. И живет по строгому распорядку. А тут просыпаешься и вдыхаешь запах леса, сосны. Свобода…
Дух авантюризма
- Только тут настоящая жизнь, сам себе хозяин, - считает Валерий. – Вечером уставший ложишься, ноги гудят, тело дрожит от напряженной работы, но испытываешь такой кайф, что никакими словами не описать.
Бывает, что зимой, когда дорогу замело и электричество отрубило, то можно себя почувствовать отрезанным от всей вселенной. Не случайно Марина в шутку говорит своим подругам: «Девчонки, в деревне без мужа и генератора делать вообще нечего». Встретив Новый год, фермеры уже обсуждают планы, где и что посадят в своем саду и в хозяйстве. А в апреле уже чешутся руки, быстрее за работу приняться. «Есть ли какое хобби? – улыбается Талыкин. – Так это и есть хобби – жить в унисон с природой. Тут и физическая нагрузка, и творческая». Бывало, встает фермер ночью, а жена хлеб печет, времени тут просто не замечаешь.
Кстати, фермерская семья отнюдь не домоседы, любят путешествовать. Может сорваться на шашлыки на ближайшее озеро. А бывает, что за обедом жена загадочно улыбнется и скажет, что номер в Питере на ближайшие выходные забронировала. Через час дети уже в кресле в машине, и вся семья в дороге. Кому как не фермерам должен быть близок дух авантюризма.
Автор этих строк попросил фермера сказать несколько слов в напутствие начинающим фермерам.
- Бояться ничего не надо, все получится. Ошибок не избежать, но с опытом их станет меньше, - считает Валерий. – Мы рождены, чтобы трудиться на земле, создавать. Бог любит крестьян, своих не бросает, это богоугодное дело.
Кстати, не чужда современному фермеру и общественная деятельность. Не так давно он принял участие в круглом столе, который прошел в холдинге РИА "Верхневолжье" и был посвящен вопросу возрождения села. Речь шла о программе специальной сельской ипотеки всего под 3%, которую могут получить граждане, решившие перебраться в деревню. Сейчас Валерий ждет одобрения заявки банком.
