В одном из магазинов Твери нашли творог, который содержит запрещённый фермент.
В «Тверскую МВЛ» был направлен образец продукта для исследования. Сотрудниками лаборатории в твороге 9% была выявлена трансглутаминаза. Этот фермент не входит в специальный список, а значит добавлять его в еду нельзя.
Результаты проверки были направленны в Управление россельхознадзора для дальнейшего разбирательства.
