Тверские специалисты проверили субпродукты и мясо птицы, произведенные на одной из ферм в Ярославской области, и нашли в них опасные бактерии. Подробности рассказали в пресс-службе ФГБУ «ВНИИЗЖ» 20 марта.
В результате проверки в печени и мясе цыплят-бройлеров обнаружили сальмонеллы, которые способны вызвать у потребителей острое инфекционное заболевание «сальмонеллез».
Результаты исследования были направлены в Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям для принятия соответствующих мер реагирования.
