В Кимрах Тверской области местная жительница нашла грибы, которые очень похожи на печенье курабье.
- Эти грибы съедобные и называются саркосцифа алая, съедобная диковинка, - пишут в группе «Кимры инфо».
Этот гриб встречается по всему миру: в Африке, Азии, Европе, Северной и Южной Америке и в Австралии. Является типовым видом рода Саркосцифа и был известен под многочисленными названиями задолго до появления научного описания в 1772 году. Растет на разлагающихся стволах и ветвях деревьев, как правило, покрытых слоем листвы или почвы. В северной части России саркосцифу алую едят в салатах, обжаривают со сметаной или используют как заправку к блюдам.
