В Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по заявке регионального Россельхознадзора провели исследования проб пищевой продукции.
Так, в образце тушки цыпленка-бойлера обнаружены опасные для здоровье человека бактерии, а именно ‒ сальмонелла. Исследования проводились по стандарту ГОСТ. Продукция была отобрана на одном из фермерских предприятий в Ярославской области.
По словам специалистов, сальмонелла свидетельствует о плохом санитарном состоянии производства, нарушениях санитарного контроля и правил хранения продукции. Полученные результаты направлены в соответствующие инстанции для принятия мер реагирования.
