Специалисты Тверской МВЛ проверили качество и безопасность произведенного в регионе животного жира, подготовленного для отгрузки в Польшу. Об этом 21 марта сообщили в лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ».
Специалисты лаборатории проверили продукцию в соответствии с требованиями страны-импортера. Вес партии составил шесть тонн.
– Специалисты провели 9 исследований и подтвердили отсутствие в продукции радионуклидов, сальмонелл, токсинообразующих анаэробов и бактерий рода Proteus. Вместе с тем жир анализировался на показатели качества: кислотное число, массовую долю влаги и перекисное число, – говорится в релизе.