В субботу, 24 августа, в Твери в третий раз состоится гастрономический фестиваль «Верхневолжье». Как и в прошлые годы во главе стола «будет стоять» традиционная тверская кухня, а участие в кулинарной встрече в рамках GAZtro tour примет известный шеф-повар и ведущий Константин Ивлев.
«Сегодня растёт интерес гостей к событийному, гастрономическому туризму в регионе. Туристическая отрасль – один из быстрорастущих сегментов экономики. Наша задача использовать эту сферу для комплексного развития нашей области», – считает Игорь Руденя.
В этом году праздник пройдет на площадях ландшафтного парка «Тьмака». Специально для мероприятия там будет организовано несколько тематических зон: фермерская, фуд-корт, ресторанная, кинотеатр под открытым небом, технопарк, спортивные площадки и другие развлекательные пространства.
В фестивале примут участие известные тверские рестораны и кафе, фермерские хозяйства и производители продуктов питания региона, которые покажут гостям свою продукцию. На данный момент заявки подали порядка 15 ресторанов, также 20 фермеров и производителей.
У любителей вкусно поесть будет возможность попробовать пожарские котлеты, курники, курзятки, мнёвые пирожки и другие традиционные блюда. Кроме того, на фермерском дворике можно будет приобрести экологически чистые продукты и различные изделия ручной работы.
Помимо этого на фестивале пройдут дегустации, мастер-классы от шеф-поваров по сервировке и украшению стола, и другие тематические мероприятия. А приглашенная звезда Константин Ивлев устроит для собравшихся гостей солянку-пати
По итогам мероприятия будут выбранные лучшее традиционное блюдо, гастрономический сувенир, напиток и комплимент от шефа. Напомним, что в 2018 году гастрономический фестиваль занял второе место по итогам Национальной туристической премии «События России».
